Mineralai

Sveikatos mokymo ir ligų prevencijos centro Mitybos ir fizinio aktyvumo skyriaus vedėja dr. Roma Bartkevičiūtė sutiko pakomentuoti naujausio Lietuvos gyventojų faktinės mitybos tyrimo rezultatus. Kas penkerius-šešerius metus atliekamo didžiulio ir išsamaus tyrimo išvados, deja, nesikeičia:…

Maistą sau ar šeimai ruošiame kone kasdien ir norime, kad mūsų patiekalai užtikrintų pilnavertę mitybą. Juk iš maisto turime gauti visas organizmui reikalingas naudingąsias medžiagas. Tačiau ar žinote, kad termiškai apdorojant produktus dalis juose esančių…

Vitaminas A jautrus šviesai, o verdant jo prarandama net iki 80 proc. Jei žmogaus racione nepakanka magnio, nevyksta vitamino D sintezė. Ir visai nesvarbu, kiek laiko praleidžiame saulėje ar kiek vitamino D3 gauname su maistu. Tiamino (vitamino…

Paradoksas – apie sveiką mitybą kalbama daug ir išsamiai, tačiau mūsų mitybos įpročiai vis tiek blogėja. Lietuvos mitybos specialistų atlikti naujausi tyrimai1 rodo, kad daugumos mūsų šalies gyventojų mityba yra nepilnavertė, rinkdamiesi maistą labiau galvojame…